sport

Aflevering 12 – over eten, met Jelmer de Boer

Vandaag de dag wordt er veel gepraat en geschreven over voeding en gezondheid. Daarbij lijkt enerzijds het wantrouwen tegenover de anonieme voedingsindustrie steeds meer toe te nemen en anderzijds een praktijk van lokaal geproduceerd eten meer te worden omarmd. In de kakofonie van onder meer ‘bewuste keuzes’, gevaarlijke e-nummers, hippe superfoods en talloze diëten is het voor de gemiddelde mens lastig om wegwijs te worden. In deze aflevering spreekt Rick van der Kleij met personal trainer en blogger Jelmer de Boer en onze stuurman-aan-wal en hardloper Youri Sepp over de vraag wat nu gezond is, het belang van inzicht in je…