Youri Sepp

Terugblik Let’s Gro

Ronald, Youri en Maarten waren bij Let’s Gro de vloggende razende reporters. Hierbij een korte terugblik van elk van hen. ‘Daar sta je dan, met je radio-hoofd,’ was een sterke observatie van Ronald Mulder toen we een still uit een vlog-filmpje terugzagen. Want radio-hoofden hadden we al. Met Let’s Gro 2016 zijn we voor het eerst met video aan de slag geweest. Wie bewegend beeld gaat vastleggen, creëert een enorme aanvullende journalistieke dimensie. Audio laat zich gemakkelijker kneden en verwerken. Het voelde af en toe, of ik al jaren gewend was om thuis patatjes te bakken, en nu in een…


SADH Live deel 2 – over religie, met Jan Vaessen

In deze tweede live aflevering verkennen we de rol van religie in het duiden van de hedendaagse werkelijkheid. Het woord religie is afgeleid van het Latijnse religāre, wat zoiets als opnieuw verbinden betekent.  Maar waarmee zijn we de verbinding kwijtgeraakt, hoe kunnen we ons verhouden tot datgene wat niet in taal is uit te drukken en hoe gaan we om met de bekende negatieve connotaties van religie? In gesprek met dominee, theoloog en retoricus Jan Vaessen proberen we antwoorden op deze en andere vragen te vinden. Daarbij gaan we onder meer in op verschillende vormen van kennis, de dominantie van…


Aflevering 16.3 – de makerbeweging: 3D-printers

Het internationale ruimtestation ISS werd onlangs uitgerust met een 3D-printer, om zo schroefjes en boutjes te kunnen printen als dat nodig is. Ook op de Aarde zijn er steeds meer mensen en bedrijven die het nut van 3D-printers inzien: zo hoeft er geen kostbaar distributienetwerk te worden gebruikt om spullen van A naar B te verplaatsen en kun je voor weinig geld een idee concretiseren. Maar een toekomst waarin iedereen zo’n printer in iedere huiskamer, gaat volgens Kopinga te ver. ʻʻHet gaat erom dat je in heel weinig tijd aan dingen kunt komen die op een andere manier heel moeilijk…


Aflevering 16.2 – de makerbeweging: Heft in eigen hand

De makerbeweging heeft als voornaamste doel mensen in staat te stellen hun eigen problemen op te lossen en nieuwsgierig te maken naar hoe dingen werken. Dit betekent volgens Kopinga niet dat iedereen zijn eigen broodrooster zou moeten maken, maar dat men in ieder geval bewuster is van de dingen om zich heen. De meerwaarde van het zelf maken schuilt voor vele makers in het feit dat zij hun eigen tijd en energie in het project hebben gestoken. Ook werkt het besef dat je steeds voortborduurt op de kennis van anderen inspirerend  voor de makers. ʻʻAls je het allemaal in je…


Aflevering 16.1 – de makerbeweging: Omdat het kan

Waarom maak je dingen? Het is een vraag die makers zoals Herman Kopinga en David Bakker maar moeilijk kunnen beantwoorden. Als kinderen speelden ze met Lego of bouwden ze hutten om te onderzoeken hoe dingen werken. Het is deels nieuwsgierigheid deels het plezier om de creaties met  anderen te delen. Het verspreiden van uitvindingen en bouwinstructies gebeurt veelal online, maar ook steeds meer offline, zoals bij de Groningse maakplek 050, waar beide heren met inmiddels dertig andere gelijkgestemden hun hobby uit de hand kunnen laten lopen. Het creatieve tweetal bracht in 2010 als eerste het Amerikaanse fenomeen van de Maker…


Aflevering 16 – over de makerbeweging, met Herman Kopinga en David Bakker

Momenteel schieten in Nederland de maakplekken als paddenstoelen uit de grond.  Deze creatieve broedplaatsen zijn opgezet zodat iedereen die iets wil maken met gedeeld gereedschap aan de slag kan. Dit kan een blitse 3D-printer zijn, maar ook een figuurzaag, penseel of bakvorm: iedereen die iets maakt, is in principe een maker. 


Aflevering 12.3 – over eten: gezondheid is een mening

Gezond eten is niet voor iedereen hetzelfde, maar volgens Jelmer de Boer bestaan er wel algemeen geldende regels. Zo kun je beter vitamine- en mineraalrijk voedsel uit de natuur consumeren dan bewerkt voedsel dat je in de schappen van de supermarkt vindt. Om zover te komen onderschrijft Jelmer het belang van jezelf goed voorlichten: ʻʻZodra je ervan overtuigd begint te raken dat je één dieetgoeroe moet volgen, ga dan eens precies het tegenovergestelde lezen.ʼʼ Door met anderen de dialoog aan te gaan, zal jouw inschattingsvermogen over wat gezond is vanzelf komen. We hoeven daarom geen sancties te bedenken voor de…


Aflevering 12.2 – over eten: de boodschappen van de oermens

“Als er een ingrediëntenlijst op staat, moet je het niet kopen.” Jelmer de Boer licht het oer- of paleo-diëet toe: terug naar de tijd waarin we één waren met de natuur. Onze lichamen zijn immers maar nauwelijks geëvolueerd sinds de oertijd. En synthetische vitamine C (ascorbinezuur) is niet precies hetzelfde als natuurlijke vitamine C. Hoe zit het dan eigenlijk met de E-nummers? E-nummers in voeding zijn formeel “door de EU goedgekeurde hulpstoffen.” Volgens H.J. Roberts is aspartaam een “waar vergif” en “had nooit toegestaan mogen worden.” Volgens Martijn Katan, echter, is de regulering volledig transparant. Hoe banen we ons hierdoorheen…


Aflevering 12.1 – over eten: does it blend?

“Jelmer de Boer is een merk aan het worden,” zegt personal trainer en food blogger Jelmer de Boer. Dat succes is hem niet aan komen waaien. Maand in maand uit 20 tot 30 uur per week steekt Jelmer in zijn blog. Voor nop. Zijn geld verdient Jelmer als personal trainer. In zijn adviezen aan proefkonijn en marathonloper Youri Sepp laat hij iets van zijn kenmerkende persoonlijke stijl zien: “Een belangrijke vraag bij de intake is: heb je een blender?” Kennis over voeding en gezondheid ligt voor het oprapen, volgens Jelmer. “Stiekem weten de meeste mensen best wat goed voor ze…


Aflevering 12 – over eten, met Jelmer de Boer

Vandaag de dag wordt er veel gepraat en geschreven over voeding en gezondheid. Daarbij lijkt enerzijds het wantrouwen tegenover de anonieme voedingsindustrie steeds meer toe te nemen en anderzijds een praktijk van lokaal geproduceerd eten meer te worden omarmd. In de kakofonie van onder meer ‘bewuste keuzes’, gevaarlijke e-nummers, hippe superfoods en talloze diëten is het voor de gemiddelde mens lastig om wegwijs te worden. In deze aflevering spreekt Rick van der Kleij met personal trainer en blogger Jelmer de Boer en onze stuurman-aan-wal en hardloper Youri Sepp over de vraag wat nu gezond is, het belang van inzicht in je…