Podcast

Aflevering 12.1 – over eten: does it blend?

“Jelmer de Boer is een merk aan het worden,” zegt personal trainer en food blogger Jelmer de Boer. Dat succes is hem niet aan komen waaien. Maand in maand uit 20 tot 30 uur per week steekt Jelmer in zijn blog. Voor nop. Zijn geld verdient Jelmer als personal trainer. In zijn adviezen aan proefkonijn en marathonloper Youri Sepp laat hij iets van zijn kenmerkende persoonlijke stijl zien: “Een belangrijke vraag bij de intake is: heb je een blender?” Kennis over voeding en gezondheid ligt voor het oprapen, volgens Jelmer. “Stiekem weten de meeste mensen best wat goed voor ze…


Aflevering 12 – over eten, met Jelmer de Boer

Vandaag de dag wordt er veel gepraat en geschreven over voeding en gezondheid. Daarbij lijkt enerzijds het wantrouwen tegenover de anonieme voedingsindustrie steeds meer toe te nemen en anderzijds een praktijk van lokaal geproduceerd eten meer te worden omarmd. In de kakofonie van onder meer ‘bewuste keuzes’, gevaarlijke e-nummers, hippe superfoods en talloze diëten is het voor de gemiddelde mens lastig om wegwijs te worden. In deze aflevering spreekt Rick van der Kleij met personal trainer en blogger Jelmer de Boer en onze stuurman-aan-wal en hardloper Youri Sepp over de vraag wat nu gezond is, het belang van inzicht in je…


Aflevering 11.3 – over lummeltijd

Het denken van ‘tijd is geld’ is op veel plekken dominant, maar stilaan zijn er ook tegengeluiden te horen. Met name in de creatieve beroepen is het nemen van rust belangrijk voor de kwalitatieve productiviteit, betoogt Mulder. De neiging van het management om personen louter als functies te beschouwen en de reflex om bij tegenvallende productiviteit aan te sturen op harder werken en meer input, snijdt daarbij geen hout. Ook Karsten beaamt de kracht van lummeltijd. Volgens hem zal de kairos, het vermogen om gevoelsmatig het juiste moment te zien en te gebruiken, een belangrijkere rol gaan spelen. Scholen en ziekenhuizen zouden…


Aflevering 11.2 – over versnelling: wiens tijd heb ik eigenlijk?

De wereldwijde verspreiding van bedrijfsproductiecapaciteit lijkt hét fenomeen van de 21ste eeuw te worden, zo stelt Luchien Karsten. Het assemblageproces van technologiebedrijf IBM werkt bijvoorbeeld alleen dankzij een zeer secuur georkestreerde logistiek. Deze automatisering, in de traditie van Ford, staat of valt bij de mogelijkheid om mensen op het juiste moment in te zetten. Echter vinden er ook experimenten plaats – waaronder die van Ricardo Semler (Semco) in Brazilië – met nieuwe organiserende principes die niet zozeer van bovenaf maar meer vanuit teams op de werkvloer zelf ontstaan. Afhankelijk van de uitwassen vindt er binnen sectoren steeds een proces van…


Aflevering 11.1 – over tijd: de flexibele werkweek

De 40-urige werkweek lijkt heilig te zijn geworden, maar hoe zijn we eigenlijk op dit aantal uren uitgekomen? De econoom Keynes was in de jaren dertig van mening dat de opmars van de technologie ervoor zou zorgen dat dertig arbeidsuren per week genoeg waren om in ons levensonderhoud te kunnen voorzien. Maar wat zorgt ervoor dat we toch zoveel zijn gaan blijven werken? Ronald Mulder stelt dat we de laatste decennia de mogelijkheid om te consumeren steeds belangrijker zijn gaan vinden. Volgens Luchien Karsten viert het consumentisme sinds de lopende band van Ford hoogtij: ʻʻHet is inmiddels helemaal geïnstitutionaliseerd en…


Aflevering 11 – Over tijd, met Luchien Karsten (II)

In aflevering 11 spreken we opnieuw met Luchien Karsten; bedrijfskundige, historicus en tijd-specialist – hij was al eerder bij ons te gast in aflevering 9. Ditmaal richtten we vooral de aandacht op flexibilisering en versnelling. Het lijkt wel alsof de mens steeds minder zelf zijn tempo bepaalt, steeds meer voortgedreven wordt. Is dat wel gezond? Levert dat wel de beste economische en maatschappelijke uitkomsten op? Luchien Karsten meent van niet. Hij wijst op het verschijnsel van karoshi (dood door overwerk), dat al lang niet meer beperkt blijft tot Japan. Ook wijst hij op het belang van lummel-tijd in creatieve beroepen….


Aflevering 10.3 – over democratie: een training in empathie

In de Groningse wijk De Wijert is onlangs geëxperimenteerd met 100 burgers. Zij mochten meebeslissen rondom het thema veiligheid en leefbaarheid in de buurt. De kennis van de deelnemers over het onderwerp is na een deliberatieve peiling significant groter, betoogt Marc Pauly. ʻʻHoewel mensen er met een bepaalde mening aan beginnen, werkt de discussie vaak transformatief. Door hoor en wederhoor worden de argumenten zorgvuldig tegen elkaar afgewogen en ontstaat er een beter begrip van het perspectief van de ander. Bij referenda kan dit ook gebeuren, maar in tegenstelling tot een deliberatieve peiling heb je minder controle dat dit ook daadwerkelijk…


Aflevering 10.2 – over democratie: het veranderingsproces telt

In het verleden zijn de Groningers geraadpleegd over de komst van het GroningerForum, maar ʻʻook al wordt je gevraagd, mensen hebben toch het gevoel dat veel hen overkomt in onze democratie,ʼʼ constateert Marc Pauly. Hoe lossen we dit probleem op? Hoewel het referendum een middel is, betoogt Ronald Mulder dat dit geen vruchtbare dialoog of debat oplevert. Ook Pauly is het daarmee eens: ʻʻJe weet niet goed óf en hóé mensen zijn geïnformeerd over de plannen. Van tevoren zul je met alle belanghebbenden om de tafel moeten gaan zitten om elkaar aan te horen. Het weerspiegelt een verandering in ons denken…


Aflevering 10.1 – over democratische experimenten

De gemeenteraadsverkiezingen komen er aan, maar het volk zal er niet echt wakker van liggen. Opkomstpercentages dreigen namelijk op veel plaatsen onder de 50% uit te komen, waardoor je vraagtekens kunt zetten bij onze democratie in haar huidige, representatieve vorm. Interesseren burgers zich simpelweg niet meer in de gemeentepolitiek of is deze verworden tot een kastenstelstel waarin alleen hoogopgeleiden échte politiek kunnen bedrijven? Is het tij nog te keren en zo ja, wat moet er gebeuren? Gespreksleider Rick van der Kleij praat met filosoof en wetenschapper Marc Pauly en onze huiseconoom Ronald Mulder over manieren waarop democratische vernieuwing eruit kan…


Aflevering 10 – over deliberatieve peilingen, met Marc Pauly

In de tiende aflevering van Schepen aan de Horizon spraken we over democratie, naar aanleiding van de aanstaande gemeenteraadsverkiezingen op 19 maart. Onze gast was filosoof Marc Pauly (Mönchengladbach, 1973). Hij studeerde cognitiewetenschap aan Stanford University. Sinds 2008 is hij als onderzoeker verbonden aan de faculteit wijsbegeerte van de RUG. Deliberatieve peilingen kwamen recent ook al onder de aandacht bij De Correspondent: Er bestaat een prachtig spreekwoord uit Centraal-Afrika: ‘Alles wat je voor mij doet zonder mij, doe je tegen mij.’ Dit zou, in een notendop, de tragedie van de electoraal-representatieve democratie van vandaag kunnen zijn: zelfs wie met de beste…